le port vieux en force avec le Bar Basque !

Ulcay & Max l'équipe du "BAR BASQUE"

- Salut les mecs ! Vous venez de Lyon comme beaucoup de commerçant de ce quartier, (hasard total) ! Qu'est ce que vous trouvez ici qu'il n'y a pas ailleurs ?

• Cette camaraderie, la déconne avec les copains, les voisins, on a l’impression d’être à l’école, "un pensionnat de tordus", on se marre. On est pas d’ici, et pourtant on est arrivé chez des potes…

- Parlez moi de votre parcours. 

• On a prit un avion de Lyon, ensuite une voiture et voila, on est arrivé à Biarritz. 
• Au départ, on était un groupe de copains qui souhaitaient quitter la ville pour l’océan.
• On a pas réfléchit, on l'a dit et on l’a fait…. on ne regrette vraiment pas…..

- Parlez moi du bar Basque !

• On sert de l’alcool et des tapas. C'est un lieu festif.
• Les soirs de Derby, c'est du grand n'importe quoi, l'ambiance est folle "Lyonnais contre Stephanois, (le mélange explosif) et ça se passe bien. C'est top ces soirs là.
• Dis toi bien que 8 mois avant de savoir que le bar était a vendre, on est venu ici en vacance. On était tous déjà amoureux du coin. On rêvait souvent ensemble : "Et si on pouvait reprendre cette affaire un jour !" Sans savoir qu’il serait a vendre 8 mois après. Et puis on a eu l’opportunité, on l'a saisit direct : "Réaliser nos rêves de copains, c’était magique."
• Sérieux quand on y pense, on est tous arrivé célibataire et moins d'un an plus tard, on s'est tous marié et nous voilà papa maintenant…. c’est pas mal comme vie non ? 

- Ulcay, Max, essayez de nous faire comprendre ce qu'est le quartier du Port vieux selon vous !

• On a cette chance de bien s’entendre, c’est hallucinant mais, on s’entend tous super bien !!!
• Il y a une  grosse solidarité, une entraide naturelle. Si un resto manque d’un truc, le voisin le dépanne. Franchement, j’ai jamais vu ça ailleurs. On est quand même un sacré groupe de potes au Port vieux et souvent on fait la tourné des bar entre nous.

 - Qu’est ce qu’on devrait developper au Port vieux ?

• HooOO il y en a tellement à faire.
• Si tu regardes juste à notre échelle ; le bâtiment du bar basque est classé. La façade et la terrasse marquent le quartier et l’histoire ! Tu te rend compte que les seuls arbres du port vieux sont chez nous, sur la terrasse, on devrait en avoir partout des arbres.
• On se rend compte que c’est délaisser par la mairie. tu te rends compte, le quartier est nettoyé chaque jours par les commerçants !
• C’est dommage, on a un quartier populaire et si beau, comment ce fait-il qu'il soit oublier comme ça ?
• Apparemment il y a longtemps le Port vieux était animé, il y a un manque de communication. L’association reprend, c’est génial parce qu'il va enfin se produire des choses intéressantes. On est capable de faire un très beau truc, parce qu’on fait parti des chanceux d’être ici.
• En général les gens qui viennent passer leurs soirées dans le quartier, reviennent toujours dans le quartier.
• Il y a quelque chose de plus ici, c’est indescriptible. Peut-Être qu’on vend de l’humain, on se donne, on se rapproche "comme entre copains" rempli de simplicité. on est pas des machines, on est une famille.

 

Sigillum consilii de Beiarriz. Notre barque guidée par une brillante étoile et poussée par une brise favorable sur un incomparable océan, vogue vers un avenir toujours plus prospère. Aura, sidus mare adjuvant me. Pour nous les vents, les astres et la mer.  

Photos : Cécilia Thibier Photographie. Montage et vidéos : Panamah Mariposa. Interview : Nemo Rhunensky.